近期，历史书中讲到的经济大萧条时期，农户倒掉牛奶的一幕在现实中上演——在把牛奶当水喝的英美国家，在举国封闭期间，居然频频传出倒奶的新闻。

英国因新冠疫情采取封闭措施以来，大部分咖啡馆、餐馆关门，导致牛奶需求量显著下降，报道称奶农由于无处储存而每周要倒掉500多万升牛奶。

为此，“资本家宁愿将牛奶倒掉也不分给穷人”又在人们耳边响起。

那么奶牛为何不能停止产奶？为何不能把鲜奶做奶粉呢？为何不能做成奶茶呢？英国皇家奶农协会主席阿尔维斯揭示了个中缘由。

阿尔维斯称，奶农倒牛奶是因为社交保持隔离距离，市场关闭，无法直接将产品转到零售渠道，产品卖不出去，加工处理能力不足，又找不到地方存储牛奶。

而看似免费的送人实际上也是产生成本：消毒处理费用、包装费用、运输费用等，这样赔本赚吆喝的买卖自然也鲜有人会做了。